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肉類(lèi)斬拌機(jī)JY-ZB20L

肉類(lèi)斬拌機(jī)JY-ZB20L

所屬分類(lèi):斬拌機(jī)

采用304不銹鋼材質(zhì),這不僅確保了設(shè)備的性和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)也賦予了機(jī)器良好的外觀(guān),便于清洗,這對(duì)于食品加工環(huán)境來(lái)說(shuō)尤為重要。適用于中小規(guī)模食品加工場(chǎng)所的設(shè)備,能夠地進(jìn)行肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)或其他食品的斬拌作業(yè)。

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詳細(xì)信息

產(chǎn)品特點(diǎn):

    斬拌機(jī)是肉類(lèi)制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,斬刀的高速旋轉(zhuǎn)將原料斬碎,同時(shí)料鍋的旋轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。是制作腸類(lèi)、丸類(lèi)等肉制品加工的設(shè)備,它不僅能將塊狀原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它的原料,如水、調(diào)味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物,提高原料的乳化程度,且不會(huì)出現(xiàn)拖油現(xiàn)象,對(duì)改變產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品的出成率起到了至關(guān)重要的作用。

設(shè)備參數(shù):
料盤(pán)容量:20L
主軸轉(zhuǎn)速:1500/3000r/min
斬鍋轉(zhuǎn)速:7r/min
總功率:1.1kw
外形尺寸:750*650*780mm
重量:200kg
配用電源:380v

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