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橫傾式真空滾揉機TJ-250

橫傾式真空滾揉機TJ-250

所屬分類:真空滾揉機

橫傾式真空滾揉機TJ-250主要用于各種畜禽肉蒸煮火腿原料肉的滾揉。它的功能是使不同種類的畜禽肉及不同部位、不同注射量的肉塊在真空條件下得到均勻的滾揉,通過鹽、輔料和蛋白質(zhì)的溶解、吸收,達到改善肉質(zhì)結(jié)構(gòu)、嫩化肉纖維、提高產(chǎn)品出率的目的,同時又大大縮短了攪拌時間,提高了工作效率。

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詳細信息


1、縮短浸泡時間,大大提高工作效率。
2、調(diào)味更均勻,由于抽真空的作用,味道滲透進肉里。
3、有很好的嫩化和調(diào)理作用。

技術(shù)參數(shù):

  • 功率

    • 驅(qū)動功率:0.37KW

    • 真空泵功率:0.37KW

    • 總功率:0.74KW

  • 電壓:380V 50Hz

  • 滾筒轉(zhuǎn)速:4r/min

  • 滾筒容量:250L

  • 最大生產(chǎn)量:140KG

  • 真空度:-0.08MPa

  • 滾揉時間:0~12h(可調(diào))

  • 外形尺寸:1700×850×930mm

  • 重量:250KG


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