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自動松肉斷筋機(jī)JY-980

自動松肉斷筋機(jī)JY-980

所屬分類:嫩化斷筋機(jī)

自動松肉斷筋機(jī)JY-980利用高密度的特別設(shè)計(jì)斜切細(xì)小刀鋒對所加工牛肉進(jìn)行深度纖維瞬間切割,從而從不同角度破壞其肌纖組織,以達(dá)到較佳的嫩化狀態(tài),而不改變牛肉的外形。斷筋機(jī)適合工業(yè)化、及各種類型的肉類食品從業(yè)者、牛排加工廠、肉類精加工等生產(chǎn)工藝流程。

咨詢電話:15218852075

詳細(xì)信息

自動松肉斷筋機(jī)JY-980采用變頻電機(jī)驅(qū)動,帶動送料及嫩化兩個機(jī)構(gòu),運(yùn)行速度可隨工藝及生產(chǎn)要求在5-50次/分鐘之間隨意調(diào)節(jié);送料部采用齒形步進(jìn)結(jié)構(gòu)配合三組可拆卸格條肉架,步進(jìn)距離準(zhǔn)確,輸送肉料不打滑;嫩化部采用976把獨(dú)特設(shè)計(jì)的斜切細(xì)小刀鋒,安裝方便,運(yùn)行方式為垂直運(yùn)行。

技術(shù)參數(shù):
刀數(shù):976根
送料步進(jìn)距離:10--100mm/次(可調(diào))
刀上下行程:200mm
運(yùn)行頻率:5--50次(可調(diào))
肉料擺放寬度:最大460mm
肉料厚度:40mm
電源:380V
功率:3KW
外形尺寸:1800X830X1500mm

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